January 3rd, 2018

Что узнал за праздники

У взаимофренды прочитал: «прошедший год можно анализировать, вспоминая, что ты узнал за этот год». Прочитал и собрался было «проанализировать» - право, не знаю зачем, но как-то принято подводить итоги, может, привычка производственная: это же сколько лет годовые отчёты писал! Впрочем, чего зря восклицать, я хорошо знаю, сколько именно годовых отчётов я написал: 47, не больше и не меньше. Почему так мало? А потому, что дважды я на Новый год был за границей, а до последнего годового отчёта я четырёх месяцев не дотянул.

Да… традиция… Один мой взаимофренд уже года четыре как итоговые отчёты о жизни пишет. Я с этим делом ещё подожду. Я часто вспоминаю советский фильм «Обратной дороги нет». Есть там персонаж: старый партизан из сибирских охотников. Ему по возрасту положено внукам сказки рассказывать, а он ползёт-ползёт по болоту с трёхлинейной винтовкой Мосина образца 1891 года, а потом – бух! – и нету ещё одного власовца/бандеровца, а то и самого пана фашиста. Не известно никому, в каком возрасте свершится главное событие жизни. О прожитом годе можно писать отчёт, о прожитой жизни – всегда рано, пусть потом другие пишут.

Но о годе – можно. Собрался писать – и не помню! Что руками сделано – помню, что прочитано – не помню. То есть, всё помню, но не помню, в этом году, в прошлом или в позапрошлом. Вот как. Придётся восстанавливать по Живому Журналу. Вот будет 27 января – день основания моего аккаунта – и тогда отмотаю журнал на год назад и восстановлю свою память. А пока сообщу, что нового я узнал за эти праздники, этого я ещё не забыл.

1. Узнал я на практике, что холодец из бройлера лучше не делать. Вкус получается хороший, застывает хорошо, хотя и хуже коровьего. Но кости развариваются вусмерть и распадаются на мелкие дребезги, и эти дребезги никак не отделить, так они и попадаются потом на зубах. Из настоящей куры можно, но где ж они, настоящие куры? В Минске за настоящей курой надо на Комаровский рынок ехать, от меня это 15 км через город. Раз в год, конечно, можно, съездить, перед Старым Новым годом обязательно поеду туда гуся покупать.

2. Что ещё узнал за эти праздничные дни? Ещё узнал, что итальянское шампанское может быть не виноградным. Никак не ожидал, думал, что «там, где зреют апельсины, и лимоны, и маслины, фиги и так далее» нет смысла подделывать виноградное вино, так как оно дешевле воды. Так нет же, откровенная газировка с клубничным соком, а никакое не игристое вино.

3. Ещё я кончил перечитывать свою старую-старую книжку Гайдара. В заключение прочитал «Чук и Гек». Этот рассказ я столько раз слышал в детстве, что потом ни разу не перечитывал, считал, что всё помню. Да, всё помню. Ничего нового не нашёл. Но какой же этот рассказ маленький! А в детстве он казался мне длинным-длинным…