murryc (murryc) wrote,
murryc
murryc

Скоро посевная

Зимы ещё не было, но надо думать о весне. Скоро, совсем скоро надо будет высевать баклажаны на рассаду. Баклажаны мы раньше не выращивали, не наш это овощ. Но жене захотелось в следующее лето попробовать. Обещает сократить посадки помидоров и на их месте в помидории посадить баклажаны. Ну, раз хочется…

В общем, купил я вчера семена баклажанов, а заодно и своих любимых кабачков «тондо ди пьяценза», а то вдруг потом не будет. Баклажаны будем сеять в середине февраля, а кабачки – сразу в грунт, и не в помидории, а на открытом месте.
----
Мы сейчас активно едим заготовки. И маринованные, и овощную икру из кабачков, и яблоки. Добрались до японских тыкв и кольраби.
Вот она, японская тыква.

Урожай не велик. Плоды мелкие, по 1/2 – 1 кг штука, на одной плётке по 3 – 4 штуки. Но растение оказалось неприхотливым и вызреть успело полностью (в то время, как кукуруза в это лето не вызрела). Кожицы практически нет, можно даже не чистить. Мякоть съедобная, хрустящая, без портяночного привкуса нашей тыквы. Семечки помельче, чем у нашей тыквы, но на вкус такие же, вызрели хорошо. Сырую её есть можно, но она не особенно вкусная, а запечённая с сахаром – получается очень вкусно.

Кольраби в заготовку оказались не очень хороши. Свежие из земли были очень вкусные, а полежав стали жёсткие и деревянистые. Надо их есть прямо с грядки. Фото растущих кольрабок у меня было. Напоминаю тем, кто забыл.

У кольраби есть существенное преимущество перед другими капустами: сеять её можно семенами в грунт, рассада не нужна, вызревают к середине августа. И растут красиво! Как кому, а для меня это тоже важно.

И о моих любимых кабачках.
Идея купить семена итальянской селекции принадлежала жене: у неё слабость к итальянскому кино, итальянскому футболу и бывшему итальянскому премьеру Берлускони. Выбор оказался удачным. У нас в этом году все кабачки и патиссоны хорошо уродились, но итальянские – особенно. Напоминаю фото

Сорт оказался скороспелым, урожайным и неприхотливым. Мы их много замариновали и много закрутили из них икры с морковью, капустой и помидорами. Сырыми мы их всё же не ели, хотя это и рекомендуется. Рекомендуется, но у нас в семье не принято.
===
Пятница начинает кончаться. Фото ягодок я поместил (для ботаников тыква и кабачок – ягоды), в качестве цветочка сойдёт кольраби, а кошечки – уже в следующий раз.
Tags: агротехника, маёнтак
Subscribe

  • Осень без иллюстраций

    За 17-18 сентября у нас выпало 1,5 месячной нормы осадков. На вчера были тоже обещаны дожди весь день. Но к 11 часам запас воды в облаках…

  • Творожное утро

    Дождь шёл всю ночь. До этого он шёл весь вчерашний день. Было ещё и холодно, да ещё и с ветром, делать что-либо на открытом воздухе было неуютно. Я…

  • Всякое, иное, разное, ...

    Четвёртый месяц лета, объявленный мною вчера, начался сегодня утром ближе к полудню, а ночь была холодная. Минуса, однако, не было, но было близко к…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Осень без иллюстраций

    За 17-18 сентября у нас выпало 1,5 месячной нормы осадков. На вчера были тоже обещаны дожди весь день. Но к 11 часам запас воды в облаках…

  • Творожное утро

    Дождь шёл всю ночь. До этого он шёл весь вчерашний день. Было ещё и холодно, да ещё и с ветром, делать что-либо на открытом воздухе было неуютно. Я…

  • Всякое, иное, разное, ...

    Четвёртый месяц лета, объявленный мною вчера, начался сегодня утром ближе к полудню, а ночь была холодная. Минуса, однако, не было, но было близко к…