Не получилось с масленицей. Получил вчера платёжку от ЖКХ. Некто Лукашенко давал, помнится, указание увеличивать месячную плату не более, чем на $5 в год. У меня за ЖКХ прибавка в январе получилась не $5, а почти $15. Нет у меня резервных $15, не валяются они у нас на дороге. А если и валяются, то это не мои $15, мои не валяются, мои украдены Абрамовичем (ну тем самым, которому Ельцин подарил сибирскую нефть и которого потом г. Путин держал в губернаторах Чукотки), на мои $15 куплены три яхты и футбольный клуб «Челси».
Вроде бы и не очень большая сумма $15. Как раз сегодня ЖЖ-топщик пропагандирует шампиньоны, фаршированные хамоном (!-хи-?), наверняка дороже. А ещё один расписывал московский ресторан белорусской кухни, где каждое блюдо по $10. В общем, почитаешь топщиков, так о такой мелочи, как $15 и говорить как-то неудобно, да только нет их у меня лишних. Потому что скоро у меня очередной Новый год, последний Новый год в этом году – новый год моей жизни. Придут друзья, придут без приглашения. Мало у меня осталось живых друзей, но те, что есть – придут. И если они увидят, что у меня в такой день нет рома или чачи, то могут подумать, что я заболел, что мне нельзя. Или что я з`ехау з глузду и стал трезвенником. Поэтому масленицу мы решили пропустить, тем более, что погода у нас не очень масленная: снег, правда, лежит и даже сыплется потихоньку с неба, но Солнца нет и ветер сырой, неприятный, да ещё и выборы в местные Советы назначили. Советы наши по факту власть исполнительная, зачем же их выбирать? Пусть их законодательная власть назначает.
И вот вместо праздничного ритуального блюда я сегодня готовил сытное рабочее блюдо – овощное рагу с мясным фаршем. Получилось очень вкусно. Так как рецепт новый, привожу его здесь для друзей и френдов. В кастрюлю с кипящей водой (1л) положил 2 горсти перловки, 250г нарезанной моркови, 700г нарезанной капусты, убавил огонь. Обжарил 500г фарша, положил туда же. Обжарил на подсолнечном масле 700г нарезанной тыквы с двумя головками лука, положил туда же. Обжарил с двух сторон на подсолнечном масле 400г картошки пластинками, положил туда же. Положил нарезанный чеснок, посолил, посыпал молотым кориандром, перемешал и протушил так, чтобы весь цикл (начиная с перловки) занял 75 минут. Кто хотел, положил себе в тарелку сметану.
Это у нас было вместо блинов. А вместо чая был кофе.
