murryc (murryc) wrote,
murryc
murryc

Categories:

Последнее (?) барбекю


Сегодня неожиданный подарок от Управления погодой Минской области (? Есть где-то такое: то ли Зюзя заведует, то ли Перун, то ли Илья-пророк): относительно тёплый и ясный день, правда, с сильным ветром. Много чего сделал, а к вечеру разжёг костёр. Дочка зажарила свинтуса на решётке. Кружочки рядом – это кабачки. Мы их замачиваем в рассоле вместе с мясом, а потом вместе с мясом жарим на решётке. Не по-русски (а по-каковски?), но вкусно.

Какой праздник? Да мы без праздника: приехала дочка, привезла свинины, я в сельмаге молдавский коньяк купил, маринованные опята достали, картошки сварили, набрали своего винограда… Но праздник всё-таки есть: где-то часа через четыре Осеннее Равноденствие. Не очень весёлый праздник: входим в тёмное полугодие. Вот не знаю, когда при социализме был День Урожая. Помню, что такой был, когда я был маленький.

Подводил сегодня итоги однодневного заморозка. Потери невелеки: пропали георгины, циннии и недоспевшая цветная фасоль по периметру огорода. Неубранную грядку фасоли мы на ночь закрыли спанбондом, и она устояла. Морковь, редиска, свёкла и капуста заморозка не заметили, петрушка – тем более, а остальное у нас всё убрано. В общем, с природой в этом году у нас столкновений нет. Только грибы ещё за ней, неприлично как-то заканчивать год без грибов.

А может, они уже есть, настоящие осенние грибы? Не ходил я сегодня в лес, некогда было. К вечеру собрался, вышел на луг и увидел большую тучу со стороны ветра. Вернулся и быстренько разжёг костёр для барбекю, пока туча не пришла. Туча не пришла, прошла южнее (см. фото внизу).
Tags: кулинария, праздник, природа
Subscribe

  • Самые поздние

    Наконец-то расцвели многолетние астры. Не могу сказать с уверенностью, но мне кажется, что раньше они не были последними, после них были хризантемы,…

  • Утренний туман

    Давно у нас не было туманов по утрам. Тёмные силуэты на заднем плане - это берёзы у арыка, они ещё не облетели и не очень жёлтые. На фото - уже 10…

  • "Прочтите детям"

    Была в советское время такая рубрика в журнале "Работница" и ещё в каких-то журналах. Иногда попадались очень хорошие вещички. Именно там я…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments