murryc (murryc) wrote,
murryc
murryc

Categories:

Последнее (?) барбекю


Сегодня неожиданный подарок от Управления погодой Минской области (? Есть где-то такое: то ли Зюзя заведует, то ли Перун, то ли Илья-пророк): относительно тёплый и ясный день, правда, с сильным ветром. Много чего сделал, а к вечеру разжёг костёр. Дочка зажарила свинтуса на решётке. Кружочки рядом – это кабачки. Мы их замачиваем в рассоле вместе с мясом, а потом вместе с мясом жарим на решётке. Не по-русски (а по-каковски?), но вкусно.

Какой праздник? Да мы без праздника: приехала дочка, привезла свинины, я в сельмаге молдавский коньяк купил, маринованные опята достали, картошки сварили, набрали своего винограда… Но праздник всё-таки есть: где-то часа через четыре Осеннее Равноденствие. Не очень весёлый праздник: входим в тёмное полугодие. Вот не знаю, когда при социализме был День Урожая. Помню, что такой был, когда я был маленький.

Подводил сегодня итоги однодневного заморозка. Потери невелеки: пропали георгины, циннии и недоспевшая цветная фасоль по периметру огорода. Неубранную грядку фасоли мы на ночь закрыли спанбондом, и она устояла. Морковь, редиска, свёкла и капуста заморозка не заметили, петрушка – тем более, а остальное у нас всё убрано. В общем, с природой в этом году у нас столкновений нет. Только грибы ещё за ней, неприлично как-то заканчивать год без грибов.

А может, они уже есть, настоящие осенние грибы? Не ходил я сегодня в лес, некогда было. К вечеру собрался, вышел на луг и увидел большую тучу со стороны ветра. Вернулся и быстренько разжёг костёр для барбекю, пока туча не пришла. Туча не пришла, прошла южнее (см. фото внизу).
Tags: кулинария, праздник, природа
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Вот и первая гроза

    Гроза "в начале мая" по-нашему была бы в середине мая. К этому времени гром редко бывает первым. Но меня больше нервировал Некрасов:…

  • Обыкновенный пост (и. о. синхросигнала)

    С навязанным мне щенком ( который уже больше метра в длину, не считая хвоста) гуляю в зелёной зоне между Кольцевой автодорогой и гаражами. Хорошее…

  • Кризис жанра

    После трёх пропущенных памятных дней. . . . Сегодня я приехал в Минск по делам: купить полиэстер для замены поликарбамидной кровли, пробитой…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments