Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Мои милые друзья и френды

Если бы я заглянул в ЖЖ раньше, я ответил бы хотя бы нескольким из вас. Но я увидел столько пожеланий, что пока что могу только сказать всеобщее СПАСИБО.
Потом полистаю журнал и постараюсь ответить каждому.
День сегодня ... хм. ... хороший. Много было звонков, и не пришёл никто. Ковидла. Будний день. Получилось онлайн-застолье: все пьют, глядя в свои смартфоны. Только у меня смартфона нет, меня вполне устраивает кнопочный  самсунг 2010 года выпуска. Поэтому отмечали День рождения мы своей семьёй с собакой и кошками. Зарезал к празднику последний кабачок, но остались ещё тыквы. Армянский коньяк "Аминэ" 6-летней выдержки - натуральное мошенничество, крашеный разбавленный спирт, о чём и предупреждаю. Ничего хорошего не будет у страны, которая выпускает такой коньяк.
-
Завтра - День Белорусской милиции. Просто так информирую, без всякой задней мысли.

Спокойно собираю урожай

Вернулись мы ещё в совсем дневное время, ещё успел я срезать вторую волну кабачков.

.

Кабачки первой волны выросли необычно крупными (3,5 – 4 кг) и все зелёные дирижабли. Вторая волна – помельче (2 – 2,5 кг) и большей частью шарообразные, все зелёные. Сегодня зной, все кошки забились в тень и спят.

После сбора урожая мы ещё запустили барбекю из свиного окорока. Тут вышел конфуз. Окорок мы купили на рынке в Малиновке, а по дороге на своё болото отоварились винишком. Вот тут и был конфуз. Можете разобрать на фото надпись «0 градусов»?

В самом деле 0. Это безалкогольное итальянское вино. Очень вкусное. Но 0! Я не знал, что такое бывает (хотя читал когда-то) и поэтому просмотрел. Вижу – красное итальянское, хвать! Пришлось потом запивать барбекю грузинским коньяком, так как у нас в сельмаге хороших вин не водится.
С чего это мы решили что-то праздновать? Да разве барбекю едят и коньяк пьют только на праздник? Обычная пища белого человека в выходной день.

Но причина радоваться есть. Кормчий наш здоров («на коне с шашкой в руке»), извилины не растерял, мужества не утратил. Это как увидеть в средневековой битве, что упавшая было княжеская хоругвь вновь поднята. Полного текста выступления у меня нет, он гуляет где-то на Ю-тубе, но ссылка на изложение – вот:
https://news.tut.by/economics/696885.html
Прочитайте, интересно.
==

Интернет Лукашенко полностью проиграл. Плохо, конечно. Но если вспомнить 1941, то воздух тогда СССР полностью проиграл, а по шеям немцу всё равно наклали. Наше дело правое.

И ничего про политику

Вообще говоря, пить коньяк на праздник не обязательно.
Но, во-первых, сегодня мы провожали дочку в детский лагерь. Врачом. Командировка на 3 недели. Ковидла якобы есть, но лагерь – тоже. Уступка ковидле только в том, что выходных у неё не будет, лагерь покидать нельзя.
А во-вторых, если коньяк есть, то почему бы его не выпить? Не пиво же и не пепси-кола, а вполне безвредный и даже полезный напиток.

Тут напросился случай с лицемерием (и с коньяком, кто не понял).
На старом участке у дочки во пациентах был поп. Приличная семья, 5 детей, дети ухоженные, на медосмотры ходят, но прививок не делают: болезни Бог посылает, мешать ему нельзя. Правда, лекарства принимать можно.
И вот родился у попа 6-й ребёнок. И поп (или попадья) решили сделать ему прививку БЦЖ. Потому что есть мнение, что она защищает от ковидлы. Очень интересно! Корь, значит, от Бога, а ковидла – от диавола! Ха-ха.
Более того, поп (или попадья) возжелал, чтобы прививку сделал врач, которому он доверяет (хотя прививки, вообще-то, медсестра делает). И ради этого поп разыскал мою дочку совсем в другой поликлинике. Дочка у меня полная некрещённая атеистка без заигрывания со жрецами, но это попа не остановило, разыскал и успел-таки в последний день.
--
Ну, хватит анекдотов из жизни. У нас расцвела сегодня первая лилия.

Бешено цветут эшольции.

Пересаженными из леса турецкими гвоздиками мы обсадили дорожку, что ведёт с «улицы» в дом мимо сосны-охранницы.

Гвоздики разные. Ниже –те, что цветут сейчас.




==
Политики разной вокруг… Побережём нервы, посмотрим на сосновый закат.

Ну, кто тут ещё не инфлюенсер?

А может, «аутфлюенсер» было бы точнее? Козёл опять облегчил себе работу. Ладно, это его, Козла, дело: на его рейтинги я никогда не обращал внимания, только диву, бывало, давался, глядя на подборку топов, а не смотреть на неё трудно: она в глаза первая лезет.

С предновогодним постом я задержался: гирлянду китайскую пытался отремонтировать. Не ремонтопригодны современные гаджеты, оборвались проводки от печатной платки, а к какому месту они были прикошачены – не видно, никаких следов нет.
Поместить же пост я намеревался в 15.00. Почему в это время? Думаю, многие из моих друзей и френдов помнят передачу «Новый год шагает по родной стране». Каждый час начинался репортажем из нового часового пояса. Начиналось с того, что в 15.00 включали Петропавловск-Камчатский.  Широка была страна родная. Теперь у меня вся страна в одном часовом поясе. Но лесов, полей и речушек осталось много.

Итоги там разные я ещё успею подвести, я их подвожу к 27 января, ко дню рождения своего журнала. Сейчас я сижу за компухой и морально готовлюсь идти запекать новогоднюю рыбу. Рыба хорошая, кижуч, но он у нас подорожал: тушка $7 за кг. Жена наряжает ёлку. Я не помогаю, чтобы не уменьшать ей удовольствие, это – одно из её любимых занятий. А детки? Детки на работе. Сын принимает курсовые, а у дочки – приём до 20.00. Про старших двух не знаю, не известно мне, какие предновогодние порядки в Немеции и на Мадуровщине.

Пока рыба будет запекаться, у меня будет ещё время заглянуть в ЖЖ и поздравить сразу всех друзей, френдов и сочувствующих: ведь скрутить пробку с кубинского рома времени много не займёт, а с рижского чёрного бальзама пробу я уже снял. Клянусь селезёнкой Лаймы Вайкуле, вкус другой. Не тот это РЧБ, что они выпускали «под оккупацией». По-видимому, то же самое, что у эстов с Ваней Таллинским. Посещал меня старый знакомый профессор из оттуда, с которым мы раньше раз в два года встречались на симпозиуме в Нарва-Йыэсуу (Усть-Нарва по-нашему). Он говорил, что при социализме эсты готовили свой ликёр на ромовом спирту, а сейчас берут обыкновенный хлебно-картофельный ректификат.
==

Я свой журнал пролистал за конец 2018. Тогда вокруг двух-трёх моих постов (от 30.12, от10.01 и где-то 2х.12) поднялся дикий гвалт, такой, что сам я комментов не читал и в свалках не участвовал. А что там было? Всего лишь разъяснение, что есть «налоговый манёвр РФ» по отношению к Белоруссии и прогноз, что будет дальше. И что? Сейчас все об этом открыто пишут, а прогноз сбылся. А тогда как только друг друга (и меня) не обзывали! И украинцы зачем-то примешались (откуда узнали, я их не трогал). Сейчас половина комментов из постов куда-то подевалась и половина аккаунтов тоже. Сижу, пожимаю плечами, не могу понять, что там привлело: обычная, совершенно очевидная констатация фактов, не более… Но всё равно писать буду больше про цветочки и кошечек. Меня сейчас очень Васенька беспокоит. Лежит целыми днями, к еде не всегда идёт. По Саре тоскует? Он последнее время всё рядом с ней пристраивался.

День Советской милиции

Именно так он назывался, когда его ввели, а не лицемерно "День сотрудников МВД". К милиции я не имел никакого отношения. Это значит, что она работала хорошо: признак работы всех систем обслуживания (водопровод, правительство...) - незаметность. Но этот день я знал хорошо. В Минске мы жили у Площади Победы (кто знает), рядом со школой милиции. Каждый год утром 10 ноября курсанты с барабанным боем при развёрнутом знамени шли мимо наших окон возлагать цветы к бюсту Дзержинского на Комсомольской улице. Потом так же шли обратно. Потому и помню.
----------  Конец этого воспоминания ----------

Мы тщательно собирались, закрывая дачный сезон. Как следствие, я забыл там сумку с гаджетами, в том числе ноутбук и фотоаппарат. Потому пока никаких фото не будет, а будут воспоминания, которые я приготовил к 7 ноября, а потом решил не помещать.

В 1992 году газета "Советская Россия" объявила конкурс современной частушки под названием "Нынче времечко такое". Я туда несколько штук послал. До сих пор помню.

При Никите и при Лёне я на партию брюзжал,
А наевшись Перестройкой коммунистов поддержал.

Отмечал я раньше Пасху, водку пил на Рождество,
Мне теперь поповски бредни отравляют естество.

Ненавижу, презираю либерала и попа,
Потому что ихни цели - неразумная толпа.


Эти мои частушки газета не поместила, поместила более душевную:

Кошка жалобно пищит,
Тоже хочет кушать.
Меньше надо было нам
Горбачёва слушать.


Кошка была реальная, с натуры писал. Та, первая частушка была не искренняя, потому что Пасху я никогда не отмечал, а водку вообще не пил. А кошка... кошка пищала. Очень неудобно было перед кошкой, совершенно нечем было её кормить.
А победила в конкурсе такая частушка:

Миша в Форосе купался
И путчистов испугался.
Туалета не нашёл,
А процесс уже пошёл.


Но мне больше понравилось двустишие (все авторы были анонимные):

Над страной несётся тройка:
Миша, Рая, Перестройка
...
==========
Да, тогда ещё читали газеты.

«Бездельник, кто с нами не пьёт…»


То есть, все, все бездельники.
Ждали сегодня дочку, приготовили жареный кабачок, открыли грибочки, отварили молодую картошку, сорвали спелые помидоры и огурцы. Дочка наша (как и я) имеет нормальные жрательные пристрастия: любит простую вкусную пищу («Я человек простой: ром, яичница и ветчина – вот всё, что мне надо» - говорил незабвенный Билли Бонс). А дочка задержалась на работе, приедет завтра. Не пропадать же такой закуске! И не есть же её всухую! Допиваем полбутылки армянского. Уже допили. «Полбутылки» - по-советски, а не в дореволюционных терминах. Тогда полбутылкой называлась бутылка 0,5 литра, так как «бутылка» была мерой объёма, 1/12 «ведра». Кстати, дореволюционное слово «четверть водки» означает не советскую «четвертинку», то есть 0,25 л, а четверть ведра, то есть, 3 л!
В общем, все вокруг бездельники.

Сейчас кончили бумбумкать у соседей, высунулась из-за сосен Луна, показались звёзды – и стало совсем хорошо, хотя коньяк армянский семилетней якобы выдержки – был так себе.
Когда более 7 лет назад я приехал покупать этот участок, никакого бумбумканья, конечно, не было. Апрель был, птицы – и те не пели. Я смотрел на 10 соток пустоши, на пущу в 100 метрах, и думал, что попал в рай. Так же наша коша Тора, когда мы её сюда привезли после её полугодовых скитаний по помойкам, выразительно посмотрела на меня и спросила:
- Это рай? А здесь кормят?
И я ответил:
- Кормят. Более того, здесь позволяют есть сырых мышей, - про ящериц я тогда уже знал, но Тора не поняла бы меня, так как не знала, что такое ящерица.
======

Сегодня у меня есть несколько фотографий. Во-первых, удачно поймал в кадр Катипету (мои родные уговорили сократить имя).

Во-вторых, есть интересная тыква. Все наши тыквы из собственных семян. Большие, сладкие, жёлтые снаружи и красноватые внутри, с крупными семенами без бортика. И вдруг растёт вот такая. Откуда взялась? Я такую не сажал.

В-третьих, я писал про сорт помидоров «Черола». Вот они на моей ладони. Можете заодно предсказать мне судьбу по линиям.

И ещё – рябина. Кому-то покажется, что она спелая, но это не так. Она пока невкусная, пусть ещё повисит недели три. Рябина у нас растёт двух видов: Красно-жёлтая и совсем красная. Эта – красная, красной в лесу большинство. Жёлтая крупнее, ягоды продолговатые и вкуснее, но у нас красная. Это наследство предыдущего хозяина. Он просил оставить хотя бы одну из двух рябин, посаженных его внучками. Мы оставили обе.

Цветочки будут завтра. А космеи вверху - это как бордюр. Когда я учился в 1-ом классе, мы в начале и в конце домашней работы должны были рисовать бордюры, так как считалось, что читать-писать мы ещё не умеем.

Дзуйхицу безлунным вечером

«… Среди цветов поставил я
Кувшин в тиши ночной
И одиноко пью вино,
И друга нет со мной.
Но в собутыльники луну
Позвал я в добрый час,
И тень свою я пригласил -
И трое стало нас…»

Всё наоборот.  Всё, кроме цветов. Среди цветов в саду безлунным вечером сидим втроём за столом, едим свежие лепёшки со свежим малиновым вареньем и пьём метаксу греческого разлива. Случайно пьём метаксу, она у нас в сельмаге стояла как коньяк, а на мелкий шрифт на этикетке я не посмотрел, тем более, что цена внушала уважение: $18 за 0,5. Но напиток оказался приличным, хотя это и не коньяк. Сильно отдаёт цветами, чем похожа на итальянскую (! не молдавскую !) граппу, хотя та больше одеколоном отдаёт. В общем, неплохой напиток, не жалею, что купил.

У меня одна френда есть, она просила, чтобы я ничего о спиртных напитках не писал, так как это может побудить завязавшего пьяницу нарушить своё слово. Эх… Спиртной напиток высокого класса в умеренных количествах никому ещё не повредил (кроме как бумажнику).

Вкус у метаксы цветочный, а запах был бы, возможно, тоже цветочный, но цветы вокруг его перебивают. Особенно благоухает наш монстр. Не роза-монстр и не вторая-роза-монстр, а лилия-монстр. С неё практически начался наш цветник 7 лет назад. У меня сохранился первый её снимок 2012 года.

Эту лилию очень любил наш пёс. Нюхал он её или охранял – не знаю. Обратите внимание: участок совершенно пуст. Чахлые кустики вдалеке – это его граница.

Сейчас этот же монстр на этом же месте цветёт и перебивает запахом остальные цветы. Вот позавчерашний снимок этой же клумбы, правда – с другой стороны. Монстр теряется в других цветах (он – крайний справа), тем более, что за 7 лет он стал более низкорослый, но с такими же цветами.

==========
Дальнейшее дзуйхицу отменяется. Как-то проскочило время незаметно, пока снимки разыскивал да рассматривал. Уже пятница.

Хочу в лес

Кошки просятся в лес. Те кошки, которые там не были, тоже просятся, особенно Анька-Манька. Сидит на подоконнике и пищит. Откуда ей знать, как оно там, за окном. Должно быть, ей Сара Мухамедовна рассказала, её мама-коша. А ведь Аньку с собой мы не возьмём: придётся тогда осенью пристраивать целый выводок хорошеньких рыженьких котиков, а сейчас в моде лысые и вислоухие (как члены правления МВФ).

Захотелось рассказать случай из жизни, из очень советского прошлого: как я пил шампанское с Георгием Данелия. Ничего особенного. Слегка смешно. А главное – ведь больше никто уже не расскажет.

Дело было около 1981 года, точнее не помню.
Я часто бывал в Москве в командировках. Первые годы я останавливался в «Доме приезжающих учёных» на ул. Горького у Белорусского вокзала в том доме, где был (? А есть ли сейчас?) ресторан «Якорь». Несмотря на громкое название, гостиница эта (до революции – Дом купцов 2-й гильдии, говорили, что с борделем) заведением была весьма простецким: мебель обшарпанная, щели в полу в палец и из щелей – тараканы. Но расположение было очень удобное, публика приличная, а ресторан внизу – недорогой и очень хороший. Хороший, чтобы поесть. Готовили там рыбные блюда, особенно удачно – осетрину, запечённую по-московски. В ресторане не было большого зала, были комнаты на 4 – 8 столиков, официанты ходили в клетчатых рубашках, оркестр состоял из пожилых дядек тоже в клетчатых рубашках. Оркестр был в одной комнате, что побольше.

В 1981 году гостиницу оттуда уже убрали, для сотрудников Академии наук построена была гостиница на Октябрьской площади, попасть в которую стало невозможно. Но ресторан «Якорь» я продолжал по старой памяти посещать: кормили там очень вкусно. Туда я обычно приглашал московских знакомых. Вот в тот раз мы зашли туда с клиентом, которому мы ставили информационно-поисковую систему (документальную, с языком запросов дескрипторного типа).

Был вечер, но мы ещё собирались зайти на вычислительный центр, поэтому скромно раздавили одну бутылку цоликаури (или гурджиани?). К нам за столик подсели три грузинки. Самые обыкновенные. Пожелали мы им приятного аппетита и стали уже собираться. Но тут грузинка говорит:
- Будет ненормально и просто нехорошо, если мы вместе ели и не выпьем друг за друга, - и заказывает шампанское. Ну, что делать? Шампанское мы распили, заказали бутылку со своей стороны и собрались уходить.

Но тут в нашу маленькую комнату входит оркестр (4 человека), окружает соседний столик, а  одна из «наших» грузинок объявляет:
- Товарищи! С нами здесь находится всем известный Георгий Данелия!
Оркестр играет, Данелия встаёт и кланяется, официанты на каждый столик ставят шампанское, все встают и аплодируют. Потом кто-то начинает кричать: «Танцуй, Данелия!». Данелия встаёт, кланяется и жалобным голосом кричит: «Но я не умею танцевать грузинские танцы!». Тут «наша» грузинка выскакивает на середину комнаты и кричит: «Но зато я умею!».

И понеслось. Мы хотели потихоньку смыться, но дверь из комнаты закрыта, оркестр играет, грузинки и ещё какие-то люди танцуют, официанты разносят ещё шампанское…

Детали помню смутно. И не потому, что много времени прошло. Веселилась только наша комната и примкнувшие повара и официанты. Кончилось после двух. По домам нас развозили на такси. Кто платил – не знаю, с нас  даже за ужин денег не взяли, денег ни у кого в руках я в тот вечер вообще не видел.
Ещё интересно отметить, что говорили все только по-русски.
==
Да, был такой случай. Интересно, такое только в СССР могло быть?

Праздник семейного значения

Сегодня мы закрыли кредит на Ниссан-алмеру. Брали кредит на 7 лет, выплатили за три. Машина хорошая.
Ниссан-альмера
По этому поводу и нас местный праздник, и нового в ЖЖ решил ничего не писать, только повторю одно соображение, которое считаю важным.

Мне подумалось, что современные «умные» детские игрушки не развивают ребёнка, а оглупляют его. У нас в детстве игрушек было мало. Но мы играли. Многие игрушки мы делали сами. Делали! Весной мы пускали кораблики в ручьях, летом – в лужах, речках и озёрах. Кораблики наши были примитивные, но мы их делали, кто сам, кто с помощью братьев и родителей. Делали мы из бумаги голубей и самолётики, никто нам не покупал заводных вертолётов, их не было. Подумайте, какая это большая разница в психологии: сделать или взять готовое, пусть и лучше.
Девочки сами шили кукол. И главное – придумывали и играли сценарии жизни этих кукол. Придумывали, а не просматривали через планшет.
Бедный набор игрушек стимулировал развитие воображения. А если игрушка – гаджет, то зачем что-то выдумывать? Смотри, слушай – и тебе всё скажут. И к знаниям (к накоплению знаний) стремиться незачем: есть же Интернет, есть Википедия, самому ничего запоминать не надо, и историю знать незачем – всё расскажут (возможно, так, как укроисторики сейчас своим деткам рассказывают, а то и хуже).
Где он, этот предел (или обрыв, или рай), эта неосознанная, но явная цель современного воспитания?
Высказываю предположение. Предел – исчезновение интеллигенции как сословия. Потому что она становится ненужной.

Мысль эту мне подсказал некто Шнуров (я не знаю, кто это такой, я год назад прочитал его высказывание на белорусском портале, но наверное – кто-то вроде Бузовой или Джигарханяна). Он заявил, что не стоит заниматься тем, что не приносит денег. И обосновал это античеловеческое заявление соображением, что если за что-то никто не платит, то значит это никому не нужно.
Замечательная философия, хуже гедонизма! По-моему, сторонников у него много, наверняка большинство, может даже подавляющее. Человечество будет продолжать существование усилиями тех, кто так не думает.
====

И ещё маленький анекдотик из жизни. Бегу из банка с закрытым кредитом. Естественно, через магазин бегу. Остановился у коньячной полки, выбираю. Все, что по карману – поддельные, крашенные, но из настоящего коньячного спирта. Те, что позиционируют себя как настоящие – не по карману и нет уверенности, что действительно настоящие. В общем, выбираю.
Подходит тётка с ящиком бутылок и бухтит: «И какого только говна из спирта не делают! Чача какая-то…». Рядом охранник стоял, встрепенулся: «Чачу привезли? У нас её часто спрашивают. Ты куда её ставишь к водке?! Вот её место: между граппой и ромом!». Тут и я вмешался: «Пагади, дарагой, нэ унаси, давай сюда кахэтынски напитак!». Давно у нас в магазине чачи не было. Она, конечно, дороже поддельного коньяка, но она не поддельная, алмера её стоит.

И ещё о том же

Я так и не поделился ещё с друзьми теми открытиями, которые сделал в Коране. И, наверное, пока не буду. Чтобы составить правильное мнение о Коране, мало прочитать сам Коран. Прочитал я его внимательно, но в переводе на русский язык. А точен ли перевод? И надо бы ознакомиться с толкованиями, а потом делать выводы.
Приведу пример из Евангелия. Казнённого Иисуса положили в гроб. А все ли знают, что “гроб” – это пещера? Наверное, подобные вещи есть и в Коране. Есть также несколько непонятных мне мест, по-видимому, связанных с историей Аравии.

Но одной находкой я хочу поделиться. Вообще-то, я много чего интересного там нашёл, но я поделюсь пока только одним, совершенно безобидным, но любопытным фактом.
Вот стих 15 (
по другой версии стихи 16-17) из суры 47.

Вот описание Рая, обещанного богобоязненным! В нем текут реки из воды, которая не портится, реки из молока, вкус которого не изменяется, реки из вина, дарующего наслаждение пьющим, и реки из очищенного меда. В нем для них уготованы любые фрукты и прощение от их Господа. Неужели они подобны тем, которые вечно пребывают в Огне и которых поят кипящей водой, разрывающей их кишки?

То есть, в мусульманском Раю, оказывается, пить вино можно! Я-то думал, что Пророк запрещал мусульманам пить вино, а оно, оказывается, даже дарует наслаждение богобоязненным!
На самом деле пока не дарует. Только обещано, что будет даровать, так как из других сур Корана следует, что в настоящее время ни Рая, ни Геенны ещё не существует, а все умершие пребывают неизвестно где и ждут Последнего дня, когда Аллах всех отправит по их заслугам: кого в райский сад, «где внизу текут реки», а кого в геенну.


Тут мне вспомнился ливиец Ибрагим, с которым мы встречались в Будапеште. Сидели мы в баре. Я пил токайское, а он заказал себе коньяк. “Ибрагим,- говорю,- разве Мухамед не запретил пить вино?”- А я вина и не пью. Пророк запретил вино пить, а это – водка. Водку можно”. Думаете, он шутил? По-моему, нет.